11月

11月1日(金)

【献立名】

  • 白飯
  • 鶏肉のタッカルビ
  • 中華サラダ
  • 牛乳

11月5日(火)

【献立名】

  • 白飯
  • 鮭のちゃんちゃん焼き
  • おひたし
  • まゆ玉汁
  • 牛乳

11月6日(水)

【献立名】

  • おっきりこみうどん
  • 手作りゼリーフライ
  • 和風サラダ
  • ジョア(プレーン味)

今日は、秩父市の郷土料理であるおっきりこみうどんと、行田市の郷土料理であるゼリーフライを出しました。

 

ゼリーフライは、形が小判(銭)の形をしていることから「銭フライ」がなまって「ゼリーフライ」になったという説があります。

今日のゼリーフライは、調理員さんが一つ一つ丁寧に作った、手作りのゼリーフライでした♬

 

 

 

 

11月7日(木)

【献立名】

  • 白飯
  • 四川麻婆豆腐
  • ビーフンサラダ
  • りんご
  • 牛乳

 

 

 

11月8日(金)

【献立名】

  • いわしのかば焼き丼
  • ゆかり和え
  • さといも汁
  • 牛乳

11月11日(月)

【献立名】

  • しゃくし菜ご飯(卵入り)
  • きびなごのカリカリフライ
  • つみっこ
  • 牛乳

今日は本庄市や秩父市の郷土料理である「つみっこ」を出しました。本庄市の方言の「つみとる」という方言から「つみっこ」と呼ばれるようになりました。

11月12日(火)

【献立名】

  • ツイストパン
  • 彩の国シチュー
  • 小松菜とわかめのサラダ
  • 寄居みかんゼリー
  • 牛乳

11月13日(水)

【献立名】

  • 小江戸カレー
  • ハムエッグ
  • スイスチャードと大根のツナマヨサラダ
  • 牛乳
  •  

11月15日(金)

【献立名】

  • 白飯
  • 手作りふりかけ
  • ホキのゆず味噌かけ
  • すいとん
  • ジョア(プレーン味)

11月18日(月)

【献立名】

  • シナモンセサミトースト
  • ひじきのマリネ
  • ポークビーンズ
  • 牛乳

11月19日(火)

【献立名】

  • 白飯
  • さばの味噌煮
  • 辛子和え
  • けんちん汁
  • 牛乳

11月20日(水)

【献立名】

  • 豆腐ラーメン
  • みそポテト
  • ピリ辛もやし

豆腐ラーメンとみそポテトは埼玉県のB級グルメとして親しまれています。今日は急に寒くなったので、みんな豆腐ラーメンで温まっていました。

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